Cílem této diplomové práce bylo zjistit a statisticky vyhodnotit míru informovatelnosti a zájem o doplňky stravy, potravní doplňky a potraviny určené pro zvláštní výživu mezi obyvateli České republiky. Za tímto účelem byl sestaven dotazník, pomocí kterého byl výzkum proveden.
Anotace v angličtině
The main aim of this diploma work was to determine and statistically assess the degree of the awareness and interest in diet and food supplements and foodstuffs intended for particular nutrition within the citizens of the Czech Republic. The research was carried out by the questionaire complied just for this objective.
Klíčová slova
Doplněk stravy, potravní doplněk, potraviny určené pro zvláštní výživu, informovatelnost.
Klíčová slova v angličtině
Diet and food supplements, foodstuffs intended for particular nutrition, awareness.
Rozsah průvodní práce
139 s
Jazyk
CZ
Anotace
Cílem této diplomové práce bylo zjistit a statisticky vyhodnotit míru informovatelnosti a zájem o doplňky stravy, potravní doplňky a potraviny určené pro zvláštní výživu mezi obyvateli České republiky. Za tímto účelem byl sestaven dotazník, pomocí kterého byl výzkum proveden.
Anotace v angličtině
The main aim of this diploma work was to determine and statistically assess the degree of the awareness and interest in diet and food supplements and foodstuffs intended for particular nutrition within the citizens of the Czech Republic. The research was carried out by the questionaire complied just for this objective.
Klíčová slova
Doplněk stravy, potravní doplněk, potraviny určené pro zvláštní výživu, informovatelnost.
Klíčová slova v angličtině
Diet and food supplements, foodstuffs intended for particular nutrition, awareness.
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část
Charakterizace potravních doplňků, doplňků stravy a potravin pro zvláštní výživu.
Popište metody statistického vyhodnocení .
Zvolte vhodnou metodu pro statistické vyhodnocení dotazníkového šetření.
II. Praktická část
Vytvořte dotazník pro kvantifikaci využití potravních doplňků, doplňků stravy a potravin pro zvláštní výživu.
Vybranou statistickou metodou zpracujte výsledky dotazníkového šetření.
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část
Charakterizace potravních doplňků, doplňků stravy a potravin pro zvláštní výživu.
Popište metody statistického vyhodnocení .
Zvolte vhodnou metodu pro statistické vyhodnocení dotazníkového šetření.
II. Praktická část
Vytvořte dotazník pro kvantifikaci využití potravních doplňků, doplňků stravy a potravin pro zvláštní výživu.
Vybranou statistickou metodou zpracujte výsledky dotazníkového šetření.
Seznam doporučené literatury
[1] ZADÁK, Z. Výživa v intenzivní péči, 2. vyd. Grada Publishing a.s.,Praha, 2008, 542 s., ISBN 978-80-247-2844-5.
[2] HENRY C. LUKASKI, Vitamin and Mineral Status: Effects on Physical Performance, Nutrition, 2004, 20, 632-644.
[3] HINDLS, R., HRONOVÁ, S., SEGER, J. Statistika pro ekonomy. Professional Publishing, 2. vyd. Praha, 2002, 415 s., ISBN 80-86419-30-4.
[4] MINAŘÍK, B. Statistika 1. Popisná statistika (1. část). 2. vyd. MZLU Brno, Brno, 98 s. ISBN 978-80-7157-928-1.
Seznam doporučené literatury
[1] ZADÁK, Z. Výživa v intenzivní péči, 2. vyd. Grada Publishing a.s.,Praha, 2008, 542 s., ISBN 978-80-247-2844-5.
[2] HENRY C. LUKASKI, Vitamin and Mineral Status: Effects on Physical Performance, Nutrition, 2004, 20, 632-644.
[3] HINDLS, R., HRONOVÁ, S., SEGER, J. Statistika pro ekonomy. Professional Publishing, 2. vyd. Praha, 2002, 415 s., ISBN 80-86419-30-4.
[4] MINAŘÍK, B. Statistika 1. Popisná statistika (1. část). 2. vyd. MZLU Brno, Brno, 98 s. ISBN 978-80-7157-928-1.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Prof. Ing. Šubrt, CSc.: Jak se dívate Vy na doplňky stravy?
Doc. Ing. Valášek, CSc.: Lze ve vaší lékárně získat stejný preparát jako doplněk stravy i jako léčivo? Co rozhoduje o tom, jestli je to doplněk stravy nebo léčivo?
Doc. Ing. Buňka, Ph:D.: Které jsou striktně esenciální mastné kyseliny (dříve vitamin F)? Kde byste hledala přesnější hodnoty pro doporučená množství?
Studentka se v dané problematice orientuje. Na otázky odpovídala pohotově, jistě.