Diplomová práce řeší zvýšení efektivity procesů a organizační struktury s využitím zásad procesního řízení. Cílem práce je na základě provedené analýzy podniku navrhnout změny pro zlepšení procesů jednoho hospodářského střediska společnosti. V první části práce jsou shrnuty poznatky související s problematikou procesního řízení a metodiky na zvyšování výkonnosti procesů. Praktická část je zaměřena na charakteristiku analyzované společnosti, analýzu současné procesní mapy vycházející z ISO manuálů a analýzu současného stavu organizační struktury. V analýze je z důvodu velikosti společnosti a množstvím procesů popsán a analyzován pouze proces stravování, resp. subproces nakupování a skladování. V závěru práce se věnuji návrhům na změnu současné situace s využitím softwarové pod-pory ARIS.
Anotace v angličtině
This thesis addresses the increasing efficiency of processes and organizational´s structures using the principles of process management. The aim of the work is based on the analysis of the company to propose changes to improve processes, one economiccenter of society. The first part summarizes the findings related to issues of process management and metho-dology for improving process performance. The practical part is focused on the characte-ristic of the analyzed companies, analysis of current process maps based on the ISO manu-als and analysis of the current state of organizational´s structure. The analysis is due to the size and grantity of processes described andanalyzed only the boarding process, respective-ly. subprocess and storage. I devote to proposals to change the current situation with the use of supportsoftware ARIS in conclusion.
Klíčová slova
procesní řízení, reengineeringu, metody reengineeringu, ISO normy, měření výkonnosti procesů, vývoj procesního řízení
Klíčová slova v angličtině
process management, reengineering, reengineering methods, ISO standards, performance measurement processes, development process management, ARIS
Rozsah průvodní práce
128 s. (169 892 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práce řeší zvýšení efektivity procesů a organizační struktury s využitím zásad procesního řízení. Cílem práce je na základě provedené analýzy podniku navrhnout změny pro zlepšení procesů jednoho hospodářského střediska společnosti. V první části práce jsou shrnuty poznatky související s problematikou procesního řízení a metodiky na zvyšování výkonnosti procesů. Praktická část je zaměřena na charakteristiku analyzované společnosti, analýzu současné procesní mapy vycházející z ISO manuálů a analýzu současného stavu organizační struktury. V analýze je z důvodu velikosti společnosti a množstvím procesů popsán a analyzován pouze proces stravování, resp. subproces nakupování a skladování. V závěru práce se věnuji návrhům na změnu současné situace s využitím softwarové pod-pory ARIS.
Anotace v angličtině
This thesis addresses the increasing efficiency of processes and organizational´s structures using the principles of process management. The aim of the work is based on the analysis of the company to propose changes to improve processes, one economiccenter of society. The first part summarizes the findings related to issues of process management and metho-dology for improving process performance. The practical part is focused on the characte-ristic of the analyzed companies, analysis of current process maps based on the ISO manu-als and analysis of the current state of organizational´s structure. The analysis is due to the size and grantity of processes described andanalyzed only the boarding process, respective-ly. subprocess and storage. I devote to proposals to change the current situation with the use of supportsoftware ARIS in conclusion.
Klíčová slova
procesní řízení, reengineeringu, metody reengineeringu, ISO normy, měření výkonnosti procesů, vývoj procesního řízení
Klíčová slova v angličtině
process management, reengineering, reengineering methods, ISO standards, performance measurement processes, development process management, ARIS
Zásady pro vypracování
Úvod
I. Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů z oblasti procesního řízení.
II. Praktická část
Charakterizujte společnost Lázně Luhačovice, a. s. a hospodářské středisko HS Společenský dům včetně zhodnocení ekonomické situace střediska.
Analyzujte současný stav procesního řízení střediska.
Na základě předcházejících analýz zpracujte projekt zvýšení efektivnosti střediska implementací procesního řízení.
Zhodnoťte přínosy a náklady projektu a formulujte doporučení pro management uvedené společnosti.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
I. Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů z oblasti procesního řízení.
II. Praktická část
Charakterizujte společnost Lázně Luhačovice, a. s. a hospodářské středisko HS Společenský dům včetně zhodnocení ekonomické situace střediska.
Analyzujte současný stav procesního řízení střediska.
Na základě předcházejících analýz zpracujte projekt zvýšení efektivnosti střediska implementací procesního řízení.
Zhodnoťte přínosy a náklady projektu a formulujte doporučení pro management uvedené společnosti.
Závěr
Seznam doporučené literatury
[1] HAMMER, M.; CHAMPY, J. Reengineering the corporation: a manifesto for business revolution. 1st HarperBusiness Essentials ed. New York: HarperBusiness Essentials, 2003. 257 s. ISBN 0060559535
[2] HUSSEY, D. Jak reorganizovat firmu. 2000. Praha: Computer Press, 2000. 113 s. ISBN 80-7226-351-X
[3] PARMENTER, D.; PETRAŠOVÁ, I. Klíčové ukazatele výkonnosti: rozvíjení, implementování a využívání vítězných klíčových ukazatelů výkonnosti (KPI). 1. vyd. Praha: Česká společnost pro jakost, 2008. 242 s. ISBN 978-80-02-02083-7
[4] PETŘÍK, T. Procesní a hodnotové řízení firem a organizací - nákladová technika a komplexní manažerská metoda: ABC/ABM (Activity-based costing/Activity-based management). Praha: Linde, 2007. 911 s. ISBN 978-80-7201-648-8
[5] ŘEPA, V. Podnikové procesy: procesní řízení a modelování. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2007. 281 s. ISBN 978-80-247-2252-8
Seznam doporučené literatury
[1] HAMMER, M.; CHAMPY, J. Reengineering the corporation: a manifesto for business revolution. 1st HarperBusiness Essentials ed. New York: HarperBusiness Essentials, 2003. 257 s. ISBN 0060559535
[2] HUSSEY, D. Jak reorganizovat firmu. 2000. Praha: Computer Press, 2000. 113 s. ISBN 80-7226-351-X
[3] PARMENTER, D.; PETRAŠOVÁ, I. Klíčové ukazatele výkonnosti: rozvíjení, implementování a využívání vítězných klíčových ukazatelů výkonnosti (KPI). 1. vyd. Praha: Česká společnost pro jakost, 2008. 242 s. ISBN 978-80-02-02083-7
[4] PETŘÍK, T. Procesní a hodnotové řízení firem a organizací - nákladová technika a komplexní manažerská metoda: ABC/ABM (Activity-based costing/Activity-based management). Praha: Linde, 2007. 911 s. ISBN 978-80-7201-648-8
[5] ŘEPA, V. Podnikové procesy: procesní řízení a modelování. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2007. 281 s. ISBN 978-80-247-2252-8
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
plány, schémata, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
body vedoucího: 51
body oponenta: 51
otázky vedoucího:
Charakterizujte prosím míru využití vašich návrhů v praxi. (dr. Tučková) - zcela
otázky oponenta:
Jakým způsobem by bylo možné ekonomicky kvyntifikovat přínosy Vámi navrženého
řešení?(doc. Popesko)-zcela
Jaká je cena ubytovacích služeb? (dr. Dvořáková)-zcela
Jaká je obsazenost? (doc. Drábek)-zcela