Předmětem této diplomové práce je navrhnout efektivní komunikaci pro subjekt podnikající v cestovním ruchu, konkrétně po restaurační zařízení hotelu Zámeček. Zaměřuje se na analýzu marketingového prostředí podniku, dále na analýzu konkurence, zákazníků a také je zde zhodnocen současný marketingový mix podniku. V neposlední řadě je provedena SWOT analýza, která shrnuje důležité poznatky, týkající se vnějšího a vnitřního prostředí hotelu. Na základě všech informací je navržen projekt pro efektivní komunikaci hotelové restaurace, který obsahuje propagační plán na zvolené období a další doporučení ke zlepšení stávající pozice restaurace, a tím i celého hotelového komplexu.
Annotation in English
The purpose of this thesis is to design an effective communication for the entity doing business in the tourism sector, specifically for the restaurant of hotel Zámeček. It focuses on the analysis of marketing environment of company, as well as the analysis of competi-tors, customers, and there is assessed also the current marketing mix of hotel. Next compo-nent of thesis is a SWOT analysis, which summarizes the important findings of the external and internal environment of the hotel. On the basis of all information is created a plan for efficient communicate the hotel's restaurant, which includes a promotional plan for a selected period and other recommendations to improve the current position of restaurant and herewith also the whole hotel complex.
Keywords
cestovní ruch, konkurence, swot analýza, marketingová komunikace, hotel
Keywords in English
tourism, competition, SWOT analysis, marketing communications, hotel
Length of the covering note
80
Language
CZ
Annotation
Předmětem této diplomové práce je navrhnout efektivní komunikaci pro subjekt podnikající v cestovním ruchu, konkrétně po restaurační zařízení hotelu Zámeček. Zaměřuje se na analýzu marketingového prostředí podniku, dále na analýzu konkurence, zákazníků a také je zde zhodnocen současný marketingový mix podniku. V neposlední řadě je provedena SWOT analýza, která shrnuje důležité poznatky, týkající se vnějšího a vnitřního prostředí hotelu. Na základě všech informací je navržen projekt pro efektivní komunikaci hotelové restaurace, který obsahuje propagační plán na zvolené období a další doporučení ke zlepšení stávající pozice restaurace, a tím i celého hotelového komplexu.
Annotation in English
The purpose of this thesis is to design an effective communication for the entity doing business in the tourism sector, specifically for the restaurant of hotel Zámeček. It focuses on the analysis of marketing environment of company, as well as the analysis of competi-tors, customers, and there is assessed also the current marketing mix of hotel. Next compo-nent of thesis is a SWOT analysis, which summarizes the important findings of the external and internal environment of the hotel. On the basis of all information is created a plan for efficient communicate the hotel's restaurant, which includes a promotional plan for a selected period and other recommendations to improve the current position of restaurant and herewith also the whole hotel complex.
Keywords
cestovní ruch, konkurence, swot analýza, marketingová komunikace, hotel
Keywords in English
tourism, competition, SWOT analysis, marketing communications, hotel
Research Plan
1. Nastudujte teoretické informační zdroje, charakterizující přístupy k analýze konkurence.
2. Formulujte cíle a hypotézy, vztahující se k tématu práce.
3. Realizujte dotazníkové šetření, jehož vyhodnocením bude swot analýza.
4. Proveďte analýzu konkurence formou Mystery shoppingu, zaměřený na hodnocení poskytovaných služeb.
5. Navrhněte efektivní komunikační strategii a v závěru práce zhodnoťte cíle a hypotézy.
Research Plan
1. Nastudujte teoretické informační zdroje, charakterizující přístupy k analýze konkurence.
2. Formulujte cíle a hypotézy, vztahující se k tématu práce.
3. Realizujte dotazníkové šetření, jehož vyhodnocením bude swot analýza.
4. Proveďte analýzu konkurence formou Mystery shoppingu, zaměřený na hodnocení poskytovaných služeb.
5. Navrhněte efektivní komunikační strategii a v závěru práce zhodnoťte cíle a hypotézy.
Recommended resources
DIBB, S., SIMKIN, L. The marketing casebook: cases and concepts. 2.vyd. London: Thomson, 2001. 337 s. ISBN 1-86152-624-5
KOTLER, P. Marketing management: analýza, plánování, realizace a kontrola. 2. uprav. a dopln. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1997. 789 s. ISBN 80-85605-08-2
MORRISON, A. Marketing v pohostinství a cestovním ruchu. 1.vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995. 523 s. ISBN 80-85605-90-2
PORTER, M. Konkurenční strategie: metody pro analýzu odvětví a konkurentů. 1.vyd. Praha: Victoria Publishing, 1994. 403 s. ISBN 80-85605-11-2
SOUKALOVÁ, Radomila. Strategický marketing. 1.vyd. Zlín: UTB FMK, učební text, duben 2004. 118 s. ISBN 80-731170.
Recommended resources
DIBB, S., SIMKIN, L. The marketing casebook: cases and concepts. 2.vyd. London: Thomson, 2001. 337 s. ISBN 1-86152-624-5
KOTLER, P. Marketing management: analýza, plánování, realizace a kontrola. 2. uprav. a dopln. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1997. 789 s. ISBN 80-85605-08-2
MORRISON, A. Marketing v pohostinství a cestovním ruchu. 1.vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995. 523 s. ISBN 80-85605-90-2
PORTER, M. Konkurenční strategie: metody pro analýzu odvětví a konkurentů. 1.vyd. Praha: Victoria Publishing, 1994. 403 s. ISBN 80-85605-11-2
SOUKALOVÁ, Radomila. Strategický marketing. 1.vyd. Zlín: UTB FMK, učební text, duben 2004. 118 s. ISBN 80-731170.
