Ve své bakalářské práci jsem se zabývala alergií na mléčnou bílkovinu a laktózu. Cílem bylo seznámení veřejnosti s tímto onemocněním a zjištění dostupnosti vhodných výrobků na našem trhu. Zaměřila jsem se na popis příznaků, léčby a výskytu této alergie. Pomocí dotazníků jsem zjišťovala obecné znalosti veřejnosti o této nemoci. Dále mě zajímal přístup zdravotních pojišťoven a státních institucí k tomuto problému.
Annotation in English
In my thesis I looked allergic to milk protein and lactose. The aim was to acquaint the public with this disease and determine the availability of suitable products in our market. I focused on the description of symptoms, treatment and incidence of this allergy. Using questionnaires, I examined the general public awareness about the disease. Furthermore, my interest in access health insurance companies and state institutions to the problem.
Keywords
alergie, laktóza, mléčný cukr, intolerance
Keywords in English
allergy, lactose, milk sugar, intolerance
Length of the covering note
96 s
Language
CZ
Annotation
Ve své bakalářské práci jsem se zabývala alergií na mléčnou bílkovinu a laktózu. Cílem bylo seznámení veřejnosti s tímto onemocněním a zjištění dostupnosti vhodných výrobků na našem trhu. Zaměřila jsem se na popis příznaků, léčby a výskytu této alergie. Pomocí dotazníků jsem zjišťovala obecné znalosti veřejnosti o této nemoci. Dále mě zajímal přístup zdravotních pojišťoven a státních institucí k tomuto problému.
Annotation in English
In my thesis I looked allergic to milk protein and lactose. The aim was to acquaint the public with this disease and determine the availability of suitable products in our market. I focused on the description of symptoms, treatment and incidence of this allergy. Using questionnaires, I examined the general public awareness about the disease. Furthermore, my interest in access health insurance companies and state institutions to the problem.
Keywords
alergie, laktóza, mléčný cukr, intolerance
Keywords in English
allergy, lactose, milk sugar, intolerance
Research Plan
I. Teoretická část
Alergeny, definice onemocnění a jeho rozdělení.
Charakterizace laktózové intolerance.
Charakterizace alergie na mléko a mléčné výrobky.
Příznaky,léčba a zmírňování jejích projevů.
Alternativy kravského mléka.
II. Praktická část
Průzkum informovanosti společnosti o existenci této alergie.
Průzkum trhu vhodných výrobků pro takto postižené - město Prostějov.
Sledování postoje zdravotních pojišťoven a jiných institucí k této alergii.
Research Plan
I. Teoretická část
Alergeny, definice onemocnění a jeho rozdělení.
Charakterizace laktózové intolerance.
Charakterizace alergie na mléko a mléčné výrobky.
Příznaky,léčba a zmírňování jejích projevů.
Alternativy kravského mléka.
II. Praktická část
Průzkum informovanosti společnosti o existenci této alergie.
Průzkum trhu vhodných výrobků pro takto postižené - město Prostějov.
Sledování postoje zdravotních pojišťoven a jiných institucí k této alergii.
Recommended resources
[1] CICHANSKA,B.A.,RUJNER,J. Bezlepková a bezmléčná dieta, COMPUTER PRESS, Brno 2006.
[2] HÁJEK, M. Alergie sbohem, nakladatelství Pauly Momčilové, Čestlice 1992.
[3] PAVELKA,A. Mléčné výrobky pro vaše zdraví,1. vydání, LITTERA, Brno 1996.
[4] BYSTROŇ,M. Průvodce alergickými nemocemi pro lékaře i pacienty, MIRAGRO, Ostrava 1997.
[4] FUCHS,M. Alergie číhá v jídle a pití, ADÉLA, Plzeň 2005.
[5] BRUKER, M.O. Musíme trpět alergiemi?,SALVO, Ostrava 1 1990.
[6] TEPLÝ, M.,MAYER, A. a kol., Technologie mléčných výrobků, SNTL, Praha 1 1981.
[7] ZBOŘIL,K. Marketingový výzkum, 1. vydání, Praha: VŠE, 1994.
[8] ŽDICHYNEC,B. a kol.,Pragma 1998 .
[9] HOST, A. Cows milk protein allergy and intolerance in infancy. Pediatr Allergy Immunolo 1994; 5: 5-36.
[10] WAL, JM. Cow´s milk allergens. Allergy 1998; 53: 1013-1022.
[11] HOST, A. Clinical course of cow´s milk allergy and intolerance. Pediatr Allery Immunol 1998; 9: 48-52.
[12] http://www.tigis.cz/alergie/Index.htm.
[13] http://www.potravinova-alergie.info/clanek/mleko-kase-alergie-laktoza.php.
[14] http://www.potravinova-alergie.info/clanek/socialni-davky-statni-podpora.php.
[15] http://www.potravinova-alergie.info/clanek/suroviny-nahrazky-mleko.php.
Recommended resources
[1] CICHANSKA,B.A.,RUJNER,J. Bezlepková a bezmléčná dieta, COMPUTER PRESS, Brno 2006.
[2] HÁJEK, M. Alergie sbohem, nakladatelství Pauly Momčilové, Čestlice 1992.
[3] PAVELKA,A. Mléčné výrobky pro vaše zdraví,1. vydání, LITTERA, Brno 1996.
[4] BYSTROŇ,M. Průvodce alergickými nemocemi pro lékaře i pacienty, MIRAGRO, Ostrava 1997.
[4] FUCHS,M. Alergie číhá v jídle a pití, ADÉLA, Plzeň 2005.
[5] BRUKER, M.O. Musíme trpět alergiemi?,SALVO, Ostrava 1 1990.
[6] TEPLÝ, M.,MAYER, A. a kol., Technologie mléčných výrobků, SNTL, Praha 1 1981.
[7] ZBOŘIL,K. Marketingový výzkum, 1. vydání, Praha: VŠE, 1994.
[8] ŽDICHYNEC,B. a kol.,Pragma 1998 .
[9] HOST, A. Cows milk protein allergy and intolerance in infancy. Pediatr Allergy Immunolo 1994; 5: 5-36.
[10] WAL, JM. Cow´s milk allergens. Allergy 1998; 53: 1013-1022.
[11] HOST, A. Clinical course of cow´s milk allergy and intolerance. Pediatr Allery Immunol 1998; 9: 48-52.
[12] http://www.tigis.cz/alergie/Index.htm.
[13] http://www.potravinova-alergie.info/clanek/mleko-kase-alergie-laktoza.php.
[14] http://www.potravinova-alergie.info/clanek/socialni-davky-statni-podpora.php.
[15] http://www.potravinova-alergie.info/clanek/suroviny-nahrazky-mleko.php.
