Bakalářská práce je zaměřena na téma výživy dětí předškolního věku. Práce má teoreticko - empirický charakter. Cílem této bakalářské práce je uvedení do problematiky zdravé výživy dětí předškolního věku a do souvislostí, které se k tematice vztahují. Teoretická část vymezuje terminologické pojmy a kontexty výživy dětí předškolního věku. Empirickou část tvoří výzkum, který byl realizován prostřednictvím interview s osmi učitelkami mateřských škol. Jeho cílem bylo zjistit a popsat znalosti a názory učitelek mateřských škol na zdravou výživu dětí předškolního věku. V závěru práce pak předkládám shrnutí výsledků mého výzkumu a doporučení pro praxi učitele.
Annotation in English
The bachelor thesis deals with the topic of pre-school children´s nutrition. Thesis has a theoretical - empirical character. The aim of this thesis is to introduce into the topic of healthy nutrition of preschool children and its related contexts. The theoretical part of this thesis defines terminological concepts and contexts of nutrition of preschool children. The empirical part consists of research, which was realized through an interview with eight kindergarten teachers. It´s aim was to identify and describe the knowledge and opinions of kindergarten teachers on the healthy nutrition of preschool children. At the end of the thesis I present the summary of findings and results of my research and also recommendation for the teacher´s practise.
Bakalářská práce je zaměřena na téma výživy dětí předškolního věku. Práce má teoreticko - empirický charakter. Cílem této bakalářské práce je uvedení do problematiky zdravé výživy dětí předškolního věku a do souvislostí, které se k tematice vztahují. Teoretická část vymezuje terminologické pojmy a kontexty výživy dětí předškolního věku. Empirickou část tvoří výzkum, který byl realizován prostřednictvím interview s osmi učitelkami mateřských škol. Jeho cílem bylo zjistit a popsat znalosti a názory učitelek mateřských škol na zdravou výživu dětí předškolního věku. V závěru práce pak předkládám shrnutí výsledků mého výzkumu a doporučení pro praxi učitele.
Annotation in English
The bachelor thesis deals with the topic of pre-school children´s nutrition. Thesis has a theoretical - empirical character. The aim of this thesis is to introduce into the topic of healthy nutrition of preschool children and its related contexts. The theoretical part of this thesis defines terminological concepts and contexts of nutrition of preschool children. The empirical part consists of research, which was realized through an interview with eight kindergarten teachers. It´s aim was to identify and describe the knowledge and opinions of kindergarten teachers on the healthy nutrition of preschool children. At the end of the thesis I present the summary of findings and results of my research and also recommendation for the teacher´s practise.
Zpracování rešerše a studium odborné literatury o zdravé výživě dětí předškolního věku.
Vymezení terminologie a teoretických východisek o zdravém vývoji dítěte předškolního věku.
Realizace kvalitativně orientovaného výzkumu prostřednictvím rozhovoru.
Zpracování a vyhodnocení získaných dat, včetně jejich interpretace.
Prezentace výsledků výzkumu, jejich shrnutí a doporučení pro praxi.
Research Plan
Zpracování rešerše a studium odborné literatury o zdravé výživě dětí předškolního věku.
Vymezení terminologie a teoretických východisek o zdravém vývoji dítěte předškolního věku.
Realizace kvalitativně orientovaného výzkumu prostřednictvím rozhovoru.
Zpracování a vyhodnocení získaných dat, včetně jejich interpretace.
Prezentace výsledků výzkumu, jejich shrnutí a doporučení pro praxi.
Recommended resources
Foršt, J. (2008). Bio & dítě: bio i nebio zdravá výživa. Praha: IFP Publishing & Engineering.
Fořt, P. (2008). Aby dětem chutnalo: Současná výživa pro kojence, batolata a děti předškolního věku. Praha: Ikar.
Fraňková, S., & Dvořáková-Janů, V. (2003). Psychologie výživy a sociální aspekty jídla. Praha: Karolinum.
Fraňková, S., Pařízková, J., & Malichová, E. (2013). Jídlo v životě dítěte a adolescenta: teorie, výzkum, praxe. Praha: Karolinum.
Kast-Zahn, A., & Morgenroth, H. (2008). Aby děti správně jedly. Brno: Computer Press.
Šimik, O. (2013). Výchova předškolního dítěte ke zdravému způsobu života. Ostrava: Ostravská univerzita, Pedagogická fakulta.
Recommended resources
Foršt, J. (2008). Bio & dítě: bio i nebio zdravá výživa. Praha: IFP Publishing & Engineering.
Fořt, P. (2008). Aby dětem chutnalo: Současná výživa pro kojence, batolata a děti předškolního věku. Praha: Ikar.
Fraňková, S., & Dvořáková-Janů, V. (2003). Psychologie výživy a sociální aspekty jídla. Praha: Karolinum.
Fraňková, S., Pařízková, J., & Malichová, E. (2013). Jídlo v životě dítěte a adolescenta: teorie, výzkum, praxe. Praha: Karolinum.
Kast-Zahn, A., & Morgenroth, H. (2008). Aby děti správně jedly. Brno: Computer Press.
Šimik, O. (2013). Výchova předškolního dítěte ke zdravému způsobu života. Ostrava: Ostravská univerzita, Pedagogická fakulta.
