Tato bakalářská práce se zabývá rozdělením vinařských oblastí v České republice. Jsou popsány jednotlivé oblasti a podoblasti, a přiřazeny druhy vína, které je nejvýhodnější v dané oblasti pěstovat. Je popsáno třídění vín, které vychází z vlastností vypěstovaných hroznů v dané oblasti a moštu z nich získaného. Dále stručně pojednává o nejznámějších zahraničních oblastech.
Annotation in English
The Bachelor Thesis deals with division of wine regions in the Czech Republic. It describes individual regions and sub-regions and defines which wine varieties are the most suitable for every particular area. The thesis also depicts classification of wine based on characteristics of grapes grown in each area and of juice made thereof. Finally the most wellknown foreign viticultural areas are mentioned.
Keywords
vinařská oblast, víno, francouzské víno, historie vinařství
Keywords in English
viticultural region, grapes, french wine, history of vineculture
Length of the covering note
44 s.
Language
CZ
Annotation
Tato bakalářská práce se zabývá rozdělením vinařských oblastí v České republice. Jsou popsány jednotlivé oblasti a podoblasti, a přiřazeny druhy vína, které je nejvýhodnější v dané oblasti pěstovat. Je popsáno třídění vín, které vychází z vlastností vypěstovaných hroznů v dané oblasti a moštu z nich získaného. Dále stručně pojednává o nejznámějších zahraničních oblastech.
Annotation in English
The Bachelor Thesis deals with division of wine regions in the Czech Republic. It describes individual regions and sub-regions and defines which wine varieties are the most suitable for every particular area. The thesis also depicts classification of wine based on characteristics of grapes grown in each area and of juice made thereof. Finally the most wellknown foreign viticultural areas are mentioned.
Keywords
vinařská oblast, víno, francouzské víno, historie vinařství
Keywords in English
viticultural region, grapes, french wine, history of vineculture
Research Plan
Teoretická část
Proveďte literární průzkum na dané téma podle pokynů vedoucího práce.
Na základě literárního průzkumu zpracujte přehled o oblastech vína v ČR.
Výsledky literárního průzkumu zhodnoťte a přehledně písemně zpracujte.
Research Plan
Teoretická část
Proveďte literární průzkum na dané téma podle pokynů vedoucího práce.
Na základě literárního průzkumu zpracujte přehled o oblastech vína v ČR.
Výsledky literárního průzkumu zhodnoťte a přehledně písemně zpracujte.
Recommended resources
[1] KRAUS, Vilém, KUTTELVAŠER, Zdeněk, VURM, Bohumil. Encyklopedie českého a moravského vína. 1. vyd. Praha : Melantrich, a.s., 1997. 222 s. ISBN 80-7023-250-1.
[2] Zákon č.321/2004Sb : Zákon o vinohradnictví a vinařství. Praha, 2004.
[3] STEVENSON , Tom. Světová encyklopedie vín. 2. vyd. Praha : Balios , 2000.
Recommended resources
[1] KRAUS, Vilém, KUTTELVAŠER, Zdeněk, VURM, Bohumil. Encyklopedie českého a moravského vína. 1. vyd. Praha : Melantrich, a.s., 1997. 222 s. ISBN 80-7023-250-1.
[2] Zákon č.321/2004Sb : Zákon o vinohradnictví a vinařství. Praha, 2004.
[3] STEVENSON , Tom. Světová encyklopedie vín. 2. vyd. Praha : Balios , 2000.
