V teoretické čísti své diplomové práce se zaměřuji na udržitelný životní styl, co to znamená a jak ho dosáhnout. Vysvětluji pojmy jako jsou udržitelné pěstování plodin, balení potravin a předně také udržitelné dietní návyky. Dále se věnuji veganství, náhledu do historie, propagaci a vizuálnímu stylu veganství napříč potravinářským, módním i kosmetickým průmyslem. V poslední části své práce se zabývám historii a současnost kuchařských knih.
V praktické čísti diplomové práce představuji návrh autorského loga a vlastní veganské kuchařky, její realizaci a grafickou úpravu.
Annotation in English
In the theoretical part of my diploma thesis, I focus on a sustainable lifestyle, what it means and how to achieve it. I explain concepts such as sustainable crop production, food packaging, and sustainable dietary habits. I also focus on veganism, history, promotion, and visual style of veganism across the food, fashion, and cosmetic industries. In the last part of my work, I deal with the history and present of cookbooks.
In the practical part of the project, I present the design of the author's logo and my own vegan cookbook, its implementation, and graphic edition.
Keywords
kuchařka, veganství, kniha, udržitelnost, logo, foodstyling, fotografie
V teoretické čísti své diplomové práce se zaměřuji na udržitelný životní styl, co to znamená a jak ho dosáhnout. Vysvětluji pojmy jako jsou udržitelné pěstování plodin, balení potravin a předně také udržitelné dietní návyky. Dále se věnuji veganství, náhledu do historie, propagaci a vizuálnímu stylu veganství napříč potravinářským, módním i kosmetickým průmyslem. V poslední části své práce se zabývám historii a současnost kuchařských knih.
V praktické čísti diplomové práce představuji návrh autorského loga a vlastní veganské kuchařky, její realizaci a grafickou úpravu.
Annotation in English
In the theoretical part of my diploma thesis, I focus on a sustainable lifestyle, what it means and how to achieve it. I explain concepts such as sustainable crop production, food packaging, and sustainable dietary habits. I also focus on veganism, history, promotion, and visual style of veganism across the food, fashion, and cosmetic industries. In the last part of my work, I deal with the history and present of cookbooks.
In the practical part of the project, I present the design of the author's logo and my own vegan cookbook, its implementation, and graphic edition.
Keywords
kuchařka, veganství, kniha, udržitelnost, logo, foodstyling, fotografie
Rozsah teoretické práce minimálně 40 - 45 stran + obrazové přílohy (dokumentace praktické části). Práci odevzdat v elektronické podobě na Portál IS/STAG (dle předepsané celouniverzitní šablony viz směrnice rektora č. 33/2019) a ve formátu PDF na 1 ks CD (DVD) nosiče, dále odevzdat 2 kusy výtisků práce v pevné vazbě (v jedné z nich bude vlepeno CD) a 1 výtisk graficky zpracované práce, která má volnější grafickou podobu.
1. Teoretická část: veganství, udržitelný životní styl a veganské kuchařské knihy
2. Praktická část: návrh autorského loga a veganské kuchařky, její realizace a grafická úprava
Research Plan
Rozsah teoretické práce minimálně 40 - 45 stran + obrazové přílohy (dokumentace praktické části). Práci odevzdat v elektronické podobě na Portál IS/STAG (dle předepsané celouniverzitní šablony viz směrnice rektora č. 33/2019) a ve formátu PDF na 1 ks CD (DVD) nosiče, dále odevzdat 2 kusy výtisků práce v pevné vazbě (v jedné z nich bude vlepeno CD) a 1 výtisk graficky zpracované práce, která má volnější grafickou podobu.
1. Teoretická část: veganství, udržitelný životní styl a veganské kuchařské knihy
2. Praktická část: návrh autorského loga a veganské kuchařky, její realizace a grafická úprava
Recommended resources
Šťastný, J. Hřbitov na talíři; Institut zdravé výživy, 2009
Leenaert, T. How to Create a Vegan World; Lantern Books: US, 2017 1000 obalový design; Slovart: Praha, 2008
Rathousová, K. Veganův průvodce; 2015
Haig, M. Království značky: [největší omyly a úspěchy všech dob]; Ekopress: Praha, 2006
Recommended resources
Šťastný, J. Hřbitov na talíři; Institut zdravé výživy, 2009
Leenaert, T. How to Create a Vegan World; Lantern Books: US, 2017 1000 obalový design; Slovart: Praha, 2008
Rathousová, K. Veganův průvodce; 2015
Haig, M. Království značky: [největší omyly a úspěchy všech dob]; Ekopress: Praha, 2006
