Portál UTB - Browse IS/STAG

Prohlížení IS/STAG (S025)

Main menu for Browse IS/STAG

Search for a Thesis

Print/export: Bookmark this link in your browser so that you may quickly load this IS/STAG page in the future.

Only logged-in user will see student personal numbers.

Dates found, count: 1

Search result paging

Found 1 records Print Export to xls List URL

Surname	Name	Title	Thesis status		Supervisors	Reviewers	Type of thesis	Date of def.	Title
Student	Type of thesis	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Moudříková	Adéla	Exclude characterization of raw milk Exclude characterization of raw milk			Kramářová Daniela	Kašpárková Věra	Master's thesis	02.06.2009	Exclude characterization of raw milk
Adéla Moudříková	Master's thesis	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX	0XX

Thesis info Vybrané charakteristiky syrového mléka

Basic data

Annotation
The document you are accessing is protected by copyright law. Unauthorised use may lead to criminal sanctions.
Name	Moudříková Adéla
Acad. Yr.	2008/2009
Assigning department	TUPI
Date of defence	Jun 2, 2009
Type of thesis	Master's thesis
Thesis status	Thesis finished and defended successfully (DUO).
Completeness of mandatory entries	- The following mandatory fields are not filled in for this Thesis.: Title in English
Main topic	Vybrané charakteristiky syrového mléka
Main topic in English	Exclude characterization of raw milk
Title according to student	Vybrané charakteristiky syrového mléka
English title as given by the student	-
Parallel name	-
Subtitle	-
Thesis supervisor	Kramářová Daniela, Ing. Ph.D.
External examiner	Kašpárková Věra, doc. Ing. CSc.
Annotation	Cílem této práce je stanovit dané vitamíny v kravském a kozím mléce metodou HPLC. Stanovení majoritních a minoritních složek kravského mléka pomocí spektroskopie za použití přístrojů Julie MilkoScope C5 Automatic a FT NIR Antaris ThermoNicolet.
Annotation in English	Objective of this works was to determine these vitamins in cow and goat’s milk using HPLC. Determination of majority and minority components of cow’s milk by spectroscopy system by way of Julie MilkoScope C5 Automatic and FT NIR Antaris ThermoNicolet were observed.
Keywords	mléko, vitamín B5, vitamín B6, HPLC, spektroskopie
Keywords in English	milk, Vitamin B5, vitamin B6, HPLC, spectroscopy
Length of the covering note	95 s.,
Language	CZ
Cílem této práce je stanovit dané vitamíny v kravském a kozím mléce metodou HPLC. Stanovení majoritních a minoritních složek kravského mléka pomocí spektroskopie za použití přístrojů Julie MilkoScope C5 Automatic a FT NIR Antaris ThermoNicolet.
Annotation in English
Objective of this works was to determine these vitamins in cow and goat’s milk using HPLC. Determination of majority and minority components of cow’s milk by spectroscopy system by way of Julie MilkoScope C5 Automatic and FT NIR Antaris ThermoNicolet were observed.
Keywords
mléko, vitamín B5, vitamín B6, HPLC, spektroskopie
Keywords in English
milk, Vitamin B5, vitamin B6, HPLC, spectroscopy
Research Plan	I. Teoretická část Teoreticky zpracovat kapitolu týkající se mléka, požadavky na syrové mléko a jeho chemické složení. Popsat princip metod HPLC a NIR. II. Praktická část Změřit v syrovém mléce obsah: tuku, tukuprosté sušiny, vody, sušiny, bílkovin, laktosy pomocí zařízení Julie MilkoScope SN:2606. Využití metody NIR spektroskopie ke stanovení základních složek mléka. Zavést metodiku pro stanovení vitamínů B5 a B6 pomocí HPLC.
Research Plan
I. Teoretická část Teoreticky zpracovat kapitolu týkající se mléka, požadavky na syrové mléko a jeho chemické složení. Popsat princip metod HPLC a NIR. II. Praktická část Změřit v syrovém mléce obsah: tuku, tukuprosté sušiny, vody, sušiny, bílkovin, laktosy pomocí zařízení Julie MilkoScope SN:2606. Využití metody NIR spektroskopie ke stanovení základních složek mléka. Zavést metodiku pro stanovení vitamínů B5 a B6 pomocí HPLC.
Recommended resources	[1] Zpracoval kolektiv autorů, Instrumentální analýza, SNTL/ALFA, 1986. [2] Hrabě, J., Březina, P., Valášek, P., Technologie výroby potravin živočišného pů-vodu, UTB Zlín, 2006. [3] http://www.vscht.cz/anl/lach1/6_LC.pdf. [4] Buňka, F., Technologie výroby potravin živočišného původu II., 2007.
Recommended resources
[1] Zpracoval kolektiv autorů, Instrumentální analýza, SNTL/ALFA, 1986. [2] Hrabě, J., Březina, P., Valášek, P., Technologie výroby potravin živočišného pů-vodu, UTB Zlín, 2006. [3] http://www.vscht.cz/anl/lach1/6_LC.pdf. [4] Buňka, F., Technologie výroby potravin živočišného původu II., 2007.
Týká se praxe	No
Enclosed appendices	-
Appendices bound in thesis	graphs, schemes, tables
Taken from the library	No
Full text of the thesis
Appendices
Reviewer's report
Supervisor's report
Defence procedure record file