Tato bakalářská práce se zabývá zkoumáním konkurenčního postavení společnosti Staročeský pivovárek s.r.o. v porovnání s ostatními podniky, které se nacházejí v odvětví pivovarnictví.
V teoretické části je podrobně zpracována historie pivovarnictví, výroba piva, dále konkurenceschopnost a v poslední řadě i analýzy konkurenčního prostředí jako jsou SWOT analýza, Porterova analýza a PEST analýza.
V praktické části je nejprve představena samotná společnost Staročeský pivovárek s.r.o., dále je zde provedena analýza současného stavu odvětví pivovarnictví v České republice. Poté je podle analýz vnějšího a vnitřního prostředí podniku vyhodnoceno jeho postavení na trhu a doporučení ke zlepšení konkurenceschopnosti.
Annotation in English
This bachelor thesis examines the competitive position of a company Staročeský pivovárek s.r.o. in comparison with other companies of brewing industry.
The theoretical part describes in details a history of brewing, beer production, also compe-titiveness and lastly even analysis of the competitive environment such as SWOT analysis, Porter's analysis and PEST analysis.
In practical part, there is at first the company Staročeský pivovárek s.r.o. introduced itself, also made an analysis of the current situation of brewing industry in the Czech Republic.
Then, according to analysis of external and internal environment of the company there is evaluated its market position and recommendations to improve competitiveness.
Keywords
konkurenceschopnost, pivo, pivovarnictví, SWOT, PEST, Porterův model pěti konkurenčních sil
Keywords in English
competitiveness, beer, brewing, SWOT PEST, Porter's five forces model
Length of the covering note
65 s. (95 727 znaků)
Language
CZ
Annotation
Tato bakalářská práce se zabývá zkoumáním konkurenčního postavení společnosti Staročeský pivovárek s.r.o. v porovnání s ostatními podniky, které se nacházejí v odvětví pivovarnictví.
V teoretické části je podrobně zpracována historie pivovarnictví, výroba piva, dále konkurenceschopnost a v poslední řadě i analýzy konkurenčního prostředí jako jsou SWOT analýza, Porterova analýza a PEST analýza.
V praktické části je nejprve představena samotná společnost Staročeský pivovárek s.r.o., dále je zde provedena analýza současného stavu odvětví pivovarnictví v České republice. Poté je podle analýz vnějšího a vnitřního prostředí podniku vyhodnoceno jeho postavení na trhu a doporučení ke zlepšení konkurenceschopnosti.
Annotation in English
This bachelor thesis examines the competitive position of a company Staročeský pivovárek s.r.o. in comparison with other companies of brewing industry.
The theoretical part describes in details a history of brewing, beer production, also compe-titiveness and lastly even analysis of the competitive environment such as SWOT analysis, Porter's analysis and PEST analysis.
In practical part, there is at first the company Staročeský pivovárek s.r.o. introduced itself, also made an analysis of the current situation of brewing industry in the Czech Republic.
Then, according to analysis of external and internal environment of the company there is evaluated its market position and recommendations to improve competitiveness.
Keywords
konkurenceschopnost, pivo, pivovarnictví, SWOT, PEST, Porterův model pěti konkurenčních sil
Keywords in English
competitiveness, beer, brewing, SWOT PEST, Porter's five forces model
Research Plan
Úvod
I. Teoretická část
Zpracujte literární prameny vztahující se ke konkurenceschopnosti a pivovarství.
II. Praktická část
Analyzujte vybrané malé a střední pivovary ve vztahu k jejich konkurenceschopnosti.
Na základě analýzy navrhněte doporučení pro zvýšení jejich konkurenceschopnosti.
Doporučení podrobte časové, nákladové a rizikové analýze.
Závěr
Research Plan
Úvod
I. Teoretická část
Zpracujte literární prameny vztahující se ke konkurenceschopnosti a pivovarství.
II. Praktická část
Analyzujte vybrané malé a střední pivovary ve vztahu k jejich konkurenceschopnosti.
Na základě analýzy navrhněte doporučení pro zvýšení jejich konkurenceschopnosti.
Doporučení podrobte časové, nákladové a rizikové analýze.
Závěr
Recommended resources
HORÁKOVÁ, Helena. Strategický marketing. 2., rozš. a aktualiz. vyd. Praha: Grada, 2003, 200 s. Expert.
ISBN 80-247-0447-1.
JIRÁSEK, Jaroslav. Konkurenčnost: vítězství a porážky na kolbišti trhu. 1. vyd. Praha: Professional Publishing, 2001, 101 s. ISBN 80-86419-11-8.
KAVAN, Michal. Výrobní a provozní management. 1. vyd. Praha: Grada, 2002. 424 s. ISBN 80-247-0199-5.
KOTLER, Philip a Kevin Lane KELLER. Marketing management. 1. vyd. Praha: Grada, 2007, 788 s.
ISBN 978-80-247-1359-5.
ŠULEŘ, Oldřich. Manažerské techniky 2. 1. vyd. Olomouc: Rubico, 2003, 212 s. Knížka pro každého. ISBN 80-85839-87-3.
Recommended resources
HORÁKOVÁ, Helena. Strategický marketing. 2., rozš. a aktualiz. vyd. Praha: Grada, 2003, 200 s. Expert.
ISBN 80-247-0447-1.
JIRÁSEK, Jaroslav. Konkurenčnost: vítězství a porážky na kolbišti trhu. 1. vyd. Praha: Professional Publishing, 2001, 101 s. ISBN 80-86419-11-8.
KAVAN, Michal. Výrobní a provozní management. 1. vyd. Praha: Grada, 2002. 424 s. ISBN 80-247-0199-5.
KOTLER, Philip a Kevin Lane KELLER. Marketing management. 1. vyd. Praha: Grada, 2007, 788 s.
ISBN 978-80-247-1359-5.
ŠULEŘ, Oldřich. Manažerské techniky 2. 1. vyd. Olomouc: Rubico, 2003, 212 s. Knížka pro každého. ISBN 80-85839-87-3.
