Bakalářská práce byla zaměřena na získání souhrnných aktuálních poznatků o doplňcích stravy. Tyto výrobky jsou určeny na podporu a ochranu zdraví a v současné době se dostá-vají stále více do pozornosti laické i odborné veřejnosti. V poslední době je hodně diskuto-vána otázka jejich bezpečnosti, kvality a účinnosti. Práce je rozvržena do pěti kapitol, které podávají ucelený přehled informací k jednotlivým tématickým okruhům ohledně dané pro-blematiky.
Annotation in English
Barchelor work is focused on collecting actual knowledge about fortification and nutritive supplements. They are used for supporting tissue, health, fitness live style and generally get to foreground for population.
Keywords
doplňky stravy, výživa
Keywords in English
supplements, nourishment
Length of the covering note
66 s., 11 s. tab. příloh
Language
CZ
Annotation
Bakalářská práce byla zaměřena na získání souhrnných aktuálních poznatků o doplňcích stravy. Tyto výrobky jsou určeny na podporu a ochranu zdraví a v současné době se dostá-vají stále více do pozornosti laické i odborné veřejnosti. V poslední době je hodně diskuto-vána otázka jejich bezpečnosti, kvality a účinnosti. Práce je rozvržena do pěti kapitol, které podávají ucelený přehled informací k jednotlivým tématickým okruhům ohledně dané pro-blematiky.
Annotation in English
Barchelor work is focused on collecting actual knowledge about fortification and nutritive supplements. They are used for supporting tissue, health, fitness live style and generally get to foreground for population.
Keywords
doplňky stravy, výživa
Keywords in English
supplements, nourishment
Research Plan
Definovat termín doplněk stravy a shrnout legislativu, které podléhá, včetně jejich označování.
Charakterizovat látky, které jsou nejčastěji využívány jako komponenty doplňků stravy.
Popsat stručně schvalovací proces v ČR.
Stručně seznámit s Registrem rozhodnutí hlavního hygienika - RoHy.
Research Plan
Definovat termín doplněk stravy a shrnout legislativu, které podléhá, včetně jejich označování.
Charakterizovat látky, které jsou nejčastěji využívány jako komponenty doplňků stravy.
Popsat stručně schvalovací proces v ČR.
Stručně seznámit s Registrem rozhodnutí hlavního hygienika - RoHy.
Recommended resources
[1] Zákon o potravinách a tabákových výrobcích č. 224/2008 Sb. v platném znění.
[2] Vyhláška č. 225/2008, kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin.
[3] MACH, I. Doplňky stravy, Svoboda Servis, Praha 2004.
[4] MICHALOVÁ, I. Doplňky stravy, (Potraviny k doplnění jídelníčku), 1. vydání, Sdružení českých spotřebitelů, Praha 2007.
[5] KUNOVÁ, V. Zdravá výživa, Grada Publishing, Praha 2004.
Recommended resources
[1] Zákon o potravinách a tabákových výrobcích č. 224/2008 Sb. v platném znění.
[2] Vyhláška č. 225/2008, kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin.
[3] MACH, I. Doplňky stravy, Svoboda Servis, Praha 2004.
[4] MICHALOVÁ, I. Doplňky stravy, (Potraviny k doplnění jídelníčku), 1. vydání, Sdružení českých spotřebitelů, Praha 2007.
[5] KUNOVÁ, V. Zdravá výživa, Grada Publishing, Praha 2004.
