Bakalářská práce uvádí vyhodnocení a porovnání stravovacích návyků dětí v mateřských školách v rámci regionů Moravskoslezského a Jihomoravského kraje. V rámci těchto krajů byly nahodile vybrány čtyři mateřské školy, z toho dvě v krajských městech Olomouc a Brno a dvě v obcích okresů Olomouc a Brno - venkov. Byly vyhodnoceny jídelní lístky, zásady zdravé stravy dětí, stravovací návyky a jejich dopad na celkové zdraví dětí.
Annotation in English
The baccalaureate work evaulates and compares dietary habitas of children in kindergardens within of these regions, both of them from regional towns Brno and Olomouc and another two from provincial kinder-garden around Olomouc and Brno-venkov. It was evaulated, menu cards, principles of healty childreńs dietary, dietary habitats and i´ts influence on general childreńs health.
Moravan-Silesia region, South-Moravia region, menu cards, healthy dietary, dietary habitats
Length of the covering note
39
Language
CZ
Annotation
Bakalářská práce uvádí vyhodnocení a porovnání stravovacích návyků dětí v mateřských školách v rámci regionů Moravskoslezského a Jihomoravského kraje. V rámci těchto krajů byly nahodile vybrány čtyři mateřské školy, z toho dvě v krajských městech Olomouc a Brno a dvě v obcích okresů Olomouc a Brno - venkov. Byly vyhodnoceny jídelní lístky, zásady zdravé stravy dětí, stravovací návyky a jejich dopad na celkové zdraví dětí.
Annotation in English
The baccalaureate work evaulates and compares dietary habitas of children in kindergardens within of these regions, both of them from regional towns Brno and Olomouc and another two from provincial kinder-garden around Olomouc and Brno-venkov. It was evaulated, menu cards, principles of healty childreńs dietary, dietary habitats and i´ts influence on general childreńs health.
Moravan-Silesia region, South-Moravia region, menu cards, healthy dietary, dietary habitats
Research Plan
I. Teoretická část
Bakalářka vypracuje literární přehled k dané problematice.
Stanovení cíle bakalářské práce.
II. Praktická část
Metodický postup.
Vyhodnocení jídelních lístků nahodile vybraných mateřských škol regionů Moravskoslezkého a Jihomoravského.
Závěry vyplývající z analýzy jídelních lístků.
Research Plan
I. Teoretická část
Bakalářka vypracuje literární přehled k dané problematice.
Stanovení cíle bakalářské práce.
II. Praktická část
Metodický postup.
Vyhodnocení jídelních lístků nahodile vybraných mateřských škol regionů Moravskoslezkého a Jihomoravského.
Závěry vyplývající z analýzy jídelních lístků.
Recommended resources
[1]MOUREK, J., NEDBALOVÁ, M., ŠMÍDOVÁ, L., MYDLILOVÁ, A. Mastné kyseliny omega 3 zdraví a vývoj. Kroměříž: Trition Praha, 2007, s.123 - 161. ISBN: 978-80-7254-917-7.
[2]MARTINÍK, K. Základy výživy, aneb, změňte svůj metabolizmus, zlepšete si cukrovku, snižte vysoký cholesterol, upravte si krevní tlak a především zredukujte hmotnost, nepřibírejte na váze, netrapte se hladem a zdravě žijte dle současných znalostí vědy. Hradec Králové: Barman, 2007, s. 10 - 43. ISBN: 978-80-86472-7.
[3]GREGORA, M., Výživa malých dětí. Praha: Grada Publishing, a.s., 2004, 95 s. ISBN: 80-247-9022-X.
[4]GAJDŮŠEK, S., OTOUPAL, P., DOSTÁLOVÁ, J. Společné stravování. Univerzita Palackého Olomouc, 1997, 113 s. ISBN: 80-7157-395-7
ŠULCOVÁ, E., BLATTNÁ, J., DOSTÁLOVÁ, J., INGR, I., KARÁSEK, K., MACHÁČKOVÁ, M., PRUGAR, J., ŠEVČÍK, J., ŠTRÉBL, J. Receptury pokrmů pro školní stravování 2. díl. Praha: Výživaservis pro společnost a výživu, 2007, s. 5 - 43. ISBN: 978-80-239-8911-3.
[5]MANDŽUKOVÁ, J. Potraviny pro zdravou výživu od a do z. Praha: Nakladatelství Vyšehrad, 2007, 125 s. ISBN: 978-80-7021-865-5.
Recommended resources
[1]MOUREK, J., NEDBALOVÁ, M., ŠMÍDOVÁ, L., MYDLILOVÁ, A. Mastné kyseliny omega 3 zdraví a vývoj. Kroměříž: Trition Praha, 2007, s.123 - 161. ISBN: 978-80-7254-917-7.
[2]MARTINÍK, K. Základy výživy, aneb, změňte svůj metabolizmus, zlepšete si cukrovku, snižte vysoký cholesterol, upravte si krevní tlak a především zredukujte hmotnost, nepřibírejte na váze, netrapte se hladem a zdravě žijte dle současných znalostí vědy. Hradec Králové: Barman, 2007, s. 10 - 43. ISBN: 978-80-86472-7.
[3]GREGORA, M., Výživa malých dětí. Praha: Grada Publishing, a.s., 2004, 95 s. ISBN: 80-247-9022-X.
[4]GAJDŮŠEK, S., OTOUPAL, P., DOSTÁLOVÁ, J. Společné stravování. Univerzita Palackého Olomouc, 1997, 113 s. ISBN: 80-7157-395-7
ŠULCOVÁ, E., BLATTNÁ, J., DOSTÁLOVÁ, J., INGR, I., KARÁSEK, K., MACHÁČKOVÁ, M., PRUGAR, J., ŠEVČÍK, J., ŠTRÉBL, J. Receptury pokrmů pro školní stravování 2. díl. Praha: Výživaservis pro společnost a výživu, 2007, s. 5 - 43. ISBN: 978-80-239-8911-3.
[5]MANDŽUKOVÁ, J. Potraviny pro zdravou výživu od a do z. Praha: Nakladatelství Vyšehrad, 2007, 125 s. ISBN: 978-80-7021-865-5.
