Bakalářská práce se zabývá vývojem bezpečnostní situace a potravinové bezpečnosti během epidemie. Teoretická část popisuje bezpečnost a bezpečnostní systém České republiky a jeho jednotlivé části a funkce. Uvedena je také bezpečnostní situace a průběh epidemie COVID-19 v České republice. Dále je zde popsána potravinová bezpečnost a její části a organizace, které zajišťují její fungovaní v České republice na státní i mezinárodní úrovni. V praktické části je analýza potravinové bezpečnosti v průběhu epidemie, následně je vyhodnocena a jsou navrhnuta možná opatření pro zlepšení.
Annotation in English
The bachelor thesis deals with the development of security situations and food security during the epidemic.The theoretical part describes the security and safety system of the Czech Republic, its individual parts and functions. The course of the COVID-19 epidemic in the Czech Republic is also presented. It also describes food security and its parts and organizations that ensure its operation in the Czech Republic at the national and international level. The practical part is an analysis of food safety during the epidemic, then evaluates and suggests
possible measures for improvement.
Keywords
Epidemie, bezpečnost, potravinová bezpečnost, potraviny, Globální index
potravinové bezpečnosti, opatření
Keywords in English
Epidemics, security, food security, food, Global Food Security Index, measures
Length of the covering note
62
Language
CZ
Annotation
Bakalářská práce se zabývá vývojem bezpečnostní situace a potravinové bezpečnosti během epidemie. Teoretická část popisuje bezpečnost a bezpečnostní systém České republiky a jeho jednotlivé části a funkce. Uvedena je také bezpečnostní situace a průběh epidemie COVID-19 v České republice. Dále je zde popsána potravinová bezpečnost a její části a organizace, které zajišťují její fungovaní v České republice na státní i mezinárodní úrovni. V praktické části je analýza potravinové bezpečnosti v průběhu epidemie, následně je vyhodnocena a jsou navrhnuta možná opatření pro zlepšení.
Annotation in English
The bachelor thesis deals with the development of security situations and food security during the epidemic.The theoretical part describes the security and safety system of the Czech Republic, its individual parts and functions. The course of the COVID-19 epidemic in the Czech Republic is also presented. It also describes food security and its parts and organizations that ensure its operation in the Czech Republic at the national and international level. The practical part is an analysis of food safety during the epidemic, then evaluates and suggests
possible measures for improvement.
Keywords
Epidemie, bezpečnost, potravinová bezpečnost, potraviny, Globální index
potravinové bezpečnosti, opatření
Keywords in English
Epidemics, security, food security, food, Global Food Security Index, measures
Research Plan
1. Teoreticky vymezte problematiku bezpečnosti a potravinové bezpečnosti v České republice.
2. Analyzujte bezpečnostní situaci v České republice v průběhu epidemie nemoci COVID-19 zejména se zaměřením na potravinovou bezpečnost.
3. Vyhodnoťte úroveň potravinové bezpečnosti v průběhu epidemie.
4. Navrhněte možná opatření zvyšující potravinovou bezpečnost země v průběhu epidemie.
Research Plan
1. Teoreticky vymezte problematiku bezpečnosti a potravinové bezpečnosti v České republice.
2. Analyzujte bezpečnostní situaci v České republice v průběhu epidemie nemoci COVID-19 zejména se zaměřením na potravinovou bezpečnost.
3. Vyhodnoťte úroveň potravinové bezpečnosti v průběhu epidemie.
4. Navrhněte možná opatření zvyšující potravinovou bezpečnost země v průběhu epidemie.
Recommended resources
1. LUKÁŠKOVÁ, Eva, Jana BILÍKOVÁ, Zdeněk MÁLEK a Vladimír ŠEFČÍK. Potravinová (ne)bezpečnost: Praha: Academia, 2014. ISBN 978-80-7454-463-7.
2. SADÍLEK, Zdeněk, Barbora PÁLKOVÁ a Štěpán KALAMÁR. Krizové řízení a Integrovaný záchranný systém. Praha: Vysoká škola finanční a správní. Educopress, 2019. ISBN 978-80-7408-192-7.
3. GÖPFERTOVÁ, Dana, Petr PAZDIORA a Jana DÁŇOVÁ. Epidemiologie: obecná a speciální epidemiologie infekčních nemocí. 2., přeprac. vyd. Praha: Karolinum, 2013. ISBN 978-80-246-2223-1
Další doporučená literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce.
Recommended resources
1. LUKÁŠKOVÁ, Eva, Jana BILÍKOVÁ, Zdeněk MÁLEK a Vladimír ŠEFČÍK. Potravinová (ne)bezpečnost: Praha: Academia, 2014. ISBN 978-80-7454-463-7.
2. SADÍLEK, Zdeněk, Barbora PÁLKOVÁ a Štěpán KALAMÁR. Krizové řízení a Integrovaný záchranný systém. Praha: Vysoká škola finanční a správní. Educopress, 2019. ISBN 978-80-7408-192-7.
3. GÖPFERTOVÁ, Dana, Petr PAZDIORA a Jana DÁŇOVÁ. Epidemiologie: obecná a speciální epidemiologie infekčních nemocí. 2., přeprac. vyd. Praha: Karolinum, 2013. ISBN 978-80-246-2223-1
Další doporučená literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce.
