|
Vyučující
|
-
Rudolf Ondřej, Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
V rámci laboratorního cvičení studenti absolvují tento soubor úloh: 1. Bezpečnost laboratorní práce, představení úloh, průběh laboratorních cvičení a konzultace k úkolům. 2. Analýza povrchově aktivních látek ISE elektrodami - anionické povrchově aktivní látky. Stanovení obsahu anionických povrchově aktivních látek v komerčním přípravku dvojfázovou titrací. 3. Analýza povrchově aktivních látek ISE elektrodami - neionické povrchově aktivní látky. 4. Stanovení CMC směsi povrchově aktivních látek konduktometricky. 5. Stanovení povrchového napětí roztoků povrchově aktivních látek. 6. Stabilita pěn komerčních tenzidů v destilované a tvrdé vodě. Stanovení obsahu peroxokyselin v pracích prášcích. 7. Stanovení obsahu sloučenin fosforu v přípravcích do myček na nádobí.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Laborování
- Příprava na zápočet
- 90 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Znalosti analytické chemie, výrobků spotřební chemie, kosmetických přísad a prostředků. |
| Znalosti analytické chemie, výrobků spotřební chemie, kosmetických přísad a prostředků. |
| Výsledky učení |
|---|
| vysvětlit výběr základních postupů pro analýzu kosmetických a drogistických produktů. |
| vysvětlit výběr základních postupů pro analýzu kosmetických a drogistických produktů. |
| objasnit základní problematiku analýzy tenzidů. |
| objasnit základní problematiku analýzy tenzidů. |
| Odborné dovednosti |
|---|
| stanovit sumu anionických a neionických tenzidů ve výrobku. |
| stanovit sumu anionických a neionických tenzidů ve výrobku. |
| užívat plynový chromatograf pro jednoduché analýzy. |
| užívat plynový chromatograf pro jednoduché analýzy. |
| provést analýzu peroxidový sloučenin detergentů. |
| provést analýzu peroxidový sloučenin detergentů. |
| provést a vyhodnotit pěnivost výrobků. |
| provést a vyhodnotit pěnivost výrobků. |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Laborování |
| Laborování |
| Praktické procvičování |
| Praktické procvičování |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Rozbor produktů pracovní činnosti studenta (technické práce) |
| Rozbor produktů pracovní činnosti studenta (technické práce) |
| Známkou |
| Známkou |
|
Doporučená literatura
|
-
BORÉ, P. Cosmetic Analysis: Selective Methods and Techniques. New York: M. Dekker, 1985. ISBN 0-8247-7113-3.
-
KREJČÍ, J., SEDLAŘÍKOVÁ, J. Chemie a technologie tenzidů II. Návody k laboratornímu cvičení. Projekt registrační číslo CZ.1.07/2.2.00/28.0132. Zlín: UTB Zlín, 2015.
-
PUGH, R.J. Bubble and Foam Chemistry. Cambridge University Press, 2016. ISBN 978-110-7090-576.
-
SALVADOR, A., CHISVERT, A. Analysis of Cosmetic Products.. London: Elsevier, 2007. ISBN 978-0-444-52260-3.
-
SCHMITT, T.M. Analysis of Surfactants. 2. rev. a roz. vyd.. New York: Marcel Dekker, 2001. ISBN 0-8247-0449-5.
-
SMULDERS, E., RÄHSE, W., JAKOBI, G. Laundry Detergents. Weinheim: Wiley-VCH, 2002. ISBN 35-273-0520-3.
|