|
Vyučující
|
|
|
|
Obsah předmětu
|
Obsah předmětu tvoří tyto tematické celky: 1. Historie produkce biomolekul a úvod do buněčných technologií. 2. Buněčné kultury a linie. 3. Kultivační média. 4. Kultivační podmínky (séra, vitaminy a suplementy v kultivačních médiích). 5. Biomolekuly jako růstové suplementy. 6. Růstové faktory ovlivňující produkci biomolekul. 7. Kultury bakterií a kvasinek. 8. Kultury hmyzích buněk a rostlinných buněk. 9. Buněčné produkty a simulace produkce biomolekul. 10. Separace, regenerace a purifikace (např. PHA, biosurfaktanty). 11. Bioreaktory - kinetika, modelování a dynamika růstu producentů biomolekul. 12. Simulace in vitro. 13. Aplikace od laboratoře po pilotní výrobu. 14. 3D buněčný tisk v gelech na bázi polysacharidů.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Laborování
- Účast na výuce
- 20 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 8 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 24 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Vymezit základní pojmy v mikrobiologii, a to zejména sterilizace, desinfekce, kontaminace a související. |
| Vymezit základní pojmy v mikrobiologii, a to zejména sterilizace, desinfekce, kontaminace a související. |
| Odborné dovednosti |
|---|
| kultivovat různé typy buněčných kultur, včetně bakterií, kvasinek, hmyzích a rostlinných buněk |
| kultivovat různé typy buněčných kultur, včetně bakterií, kvasinek, hmyzích a rostlinných buněk |
| separovat, regenerovat a purifikovat biomolekulární látky |
| separovat, regenerovat a purifikovat biomolekulární látky |
| modelovat a analyzovat kinetiku a dynamiku růstu producentů biomolekul v bioreaktorech |
| modelovat a analyzovat kinetiku a dynamiku růstu producentů biomolekul v bioreaktorech |
| Získat praktické zkušenosti s produkcí biosurfaktantů. |
| Získat praktické zkušenosti s produkcí biosurfaktantů. |
| Výsledky učení |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Pro dosažení odborných znalostí jsou užívány vyučovací metody: Přednášení, Demonstrace, Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming). |
| Pro dosažení odborných znalostí jsou užívány vyučovací metody: Přednášení, Demonstrace, Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming). |
| Vyučovací metody |
|---|
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Exkurze |
| Exkurze |
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Laborování |
| Laborování |
| Exkurze |
| Exkurze |
| Praktické procvičování |
| Praktické procvičování |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Didaktický test |
| Rozbor produktů pracovní činnosti studenta (technické práce) |
| Rozbor produktů pracovní činnosti studenta (technické práce) |
| Didaktický test |
| Známkou |
| Známkou |
|
Doporučená literatura
|
-
DŁUGONSKI. Microbial Biotechnology in the Laboratory and Practice: Theory, Exercises, and Specialist Laboratories. Łódź?Kraków. 2023.
-
Hochfeld. Producing Biomolecular Substances with Fermenters, Bioreactors, and Biomolecular Synthesizers. Boca Raton. 2006.
-
SINGH. Bioreactors: Sustainable Design and Industrial Applications in Mitigation of GHG Emissions. Amsterdam. 2020.
-
SINGH, H.B., VAISHNAV, A. New and Future Developments in Microbial Biotechnology and Bioengineering: Sustainable Agriculture: Revisiting Green Chemicals. Amsterdam. 2022.
-
SINGH, S.P., UPADHYAY, S.K. Microbial Bioreactors for Industrial Molecules. Hoboken. 2023.
-
SINGH, V. Microbial Cell Factories Engineering for Production of Biomolecules. Waltham. 2021.
|