|
Vyučující
|
-
Koutný Marek, prof. Mgr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
1. Práce s proteiny a enzymy, získávání a příprava proteinů. 2. Purifikace proteinů, uchovávání, stanovení aktivity, stanovení proteinu. 3. Základy enzymové kinetiky. 4. Děje na biologických membránách,transport, kompartmentace biochemických procesů. 5. Přenos nervového vzruchu, signální látky, přenos informace přes membránu, biochemie zraku, biochemie svalového stahu. 6. Biochemie krve, transport látek krví, srážení. 7. Imunitní systém, protilátky, příprava a využití protilátek. 8. Xenobiochemie. Volné radikály, reaktivní formy kyslíku, onkogeneze. 9. Fotosyntéza, světelná fáze. 10. Fotosyntéza, temnostní fáze. 11. Alternativní respirace. 12. Sekundární metabolity I. 13. Sekundární metabolity II. 14. Nové trendy, objevy a technologie voblasti biochemie a příbuzných oborů.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Demonstrace, Aktivizující (simulace, hry, dramatizace), Praktické procvičování, Individuální práce studentů
- Účast na výuce
- 28 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 32 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 30 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 30 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Znalost základů biochemie. |
| Znalost základů biochemie. |
| Znalost organické chemie. |
| Znalost organické chemie. |
| Výsledky učení |
|---|
| zná strukturu a vlastnosti základních biomolekul. |
| zná strukturu a vlastnosti základních biomolekul. |
| zní principy funkce biomolekul a jejich vztah ke struktuře. |
| zní principy funkce biomolekul a jejich vztah ke struktuře. |
| zná procesy a principy centrálního dogmatu syntézy biomolekul. |
| zná procesy a principy centrálního dogmatu syntézy biomolekul. |
| zná skupiny sekundárních metabolitů a jejich příklady. |
| zná skupiny sekundárních metabolitů a jejich příklady. |
| zná fungování fotosyntézy. |
| zná fungování fotosyntézy. |
| zná zásady práce s proteiny. |
| zná zásady práce s proteiny. |
| zná fungování svalového stahu, přenosu signálů, zraku. |
| zná fungování svalového stahu, přenosu signálů, zraku. |
| zná principy procesů ontogeneze, onkogenze, ROS, ... |
| zná principy procesů ontogeneze, onkogenze, ROS, ... |
| Odborné dovednosti |
|---|
| umí zvolit vhodný pufr pro práci s proteiny. |
| umí zvolit vhodný pufr pro práci s proteiny. |
| připravit vhodný pufr. |
| připravit vhodný pufr. |
| charakterizovat sekundární metabolit a vyhledat informace k jeho vlastnostem. |
| charakterizovat sekundární metabolit a vyhledat informace k jeho vlastnostem. |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Demonstrace |
| Přednášení |
| Přednášení |
| Demonstrace |
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Aktivizující (simulace, hry, dramatizace) |
| Aktivizující (simulace, hry, dramatizace) |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Individuální práce studentů |
| Individuální práce studentů |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Praktické procvičování |
| Praktické procvičování |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Známkou |
| Písemná zkouška |
| Známkou |
| Ústní zkouška |
| Ústní zkouška |
| Didaktický test |
| Didaktický test |
| Písemná zkouška |
|
Doporučená literatura
|
-
Kodíček, Milan. Biochemické pojmy : výkladový slovník. Vyd. 1. Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2004. ISBN 807080551X.
-
KODÍČEK,M., VALENTOVÁ,O., HYNEK,R. Biochemie: chemický pohled na biologický svět. Praha: VŠCHTv Praze, 2015. ISBN 978-80-7080-927-3.
-
LEHNINGER A., NELSON D.L., YOUNG P. Principles of Biochemistry. W.H. Freeman & Company, 2007.
-
LEHNINGER,A., NELSON,D.L., YOUNG,P. Principles of Biochemistry. W.H. Freeman & Company, 2007. ISBN 0-7167-3051-0.
-
MURRAY, R.K., GRANNER, D. K., MAYES, P.A., RODWELL V.W. Harperova biochemie. Jinočany, 2002.
-
MURRAY,R.K. Harperova ilustrovaná biochemie,5. české vyd., 1. v nakl. Galén. Praha: Galén, 2012. ISBN 978-80-7262-907-7.
-
Nelson, David L. Lehninger principles of biochemistry. 5th ed. New York : W.H. Freeman, 2008. ISBN 978-0-7167-7108-1.
-
Šípal a kol. Biochemie. SPN Praha, 1992. ISBN 8004217362.
-
ŠÍPAL, Z. a kol. Biochemie. Praha : SPN, 1992. ISBN 80-04-21736-2.
|