|
Vyučující
|
-
Kafka Stanislav, doc. Ing. CSc.
|
|
Obsah předmětu
|
- Látkové složení živých soustav, přehled typů přírodních makromolekul a nízkomolekulárních látek. Konformace a konfigurace. - Úrovně struktury přírodních makromolekul, intramolekulární a intermolekulární nekovalentní vazby. - Látkové přeměny v živých soustavách - katabolismus a anabolismus. Energetické přeměny - přenos, ukládání a čerpání energie. - Aminokyseliny a peptidy. - Prostorová struktura a funkce bílkovin, jejich metabolismus. - Enzymy - rozdělení, aktivita, mechanismus účinku, enzymová kinetika, aktivace a inhibice. - Nukleové kyseliny - rozdělení, složení, konformace. - Přenos informace v živých soustavách, biosyntéza bílkovin. - Přírodní barviva. - Metabolismus kyslíku, dýchací řetězec a oxidační fosforylace. - Cyklus trikarboxylových kyselin, fotosyntéza a asimilace dusíku. - Sacharidy - monosacharidy, glykosidy, polysacharidy, metabolismus sacharidů a jeho regulace. - Lipidy a isoprenoidy - struktura, funkce, metabolismus. - Hormony a vitaminy - rozdělení, účinek. Děje na biomembránách.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Praktické procvičování
- Příprava na zkoušku
- 90 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Znalosti organické chemie. |
| Znalosti organické chemie. |
| Výsledky učení |
|---|
| struktura a funkce biomolekul |
| struktura a funkce biomolekul |
| principy a reakční mechanismy biochemických procesů |
| principy a reakční mechanismy biochemických procesů |
| chemické syntézy některých biomolekul včetně chirálních s přebytkem jednoho z enantiomerů |
| chemické syntézy některých biomolekul včetně chirálních s přebytkem jednoho z enantiomerů |
| využití biokatalýzy |
| využití biokatalýzy |
| základní poznatky o transportních dějích na biologických membránách |
| základní poznatky o transportních dějích na biologických membránách |
| Odborné dovednosti |
|---|
| popsat základní katabolické reakce vedoucí v organismech k získávání energie |
| popsat základní katabolické reakce vedoucí v organismech k získávání energie |
| vysvětlit principy nekovalentních vazeb v biopolymerech a jejich význam |
| vysvětlit principy nekovalentních vazeb v biopolymerech a jejich význam |
| charakterizovat katabolismus a anabolismus a vysvětlit spřažení endergonických a exergonických reakcí, přenos a ukládání energie získané během katabolismu |
| charakterizovat katabolismus a anabolismus a vysvětlit spřažení endergonických a exergonických reakcí, přenos a ukládání energie získané během katabolismu |
| vysvětlit průběh fotosyntézy a asimilace dusíku |
| vysvětlit průběh fotosyntézy a asimilace dusíku |
| popsat kovalentní a prostorové struktury biopolymerů a princip určování primární struktury proteinů |
| popsat kovalentní a prostorové struktury biopolymerů a princip určování primární struktury proteinů |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Přednášení |
| Přednášení |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Praktické procvičování |
| Praktické procvičování |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Hodnotící metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Didaktický test |
| Kombinovaná zkouška (písemná část + ústní část) |
| Kombinovaná zkouška (písemná část + ústní část) |
| Didaktický test |
|
Doporučená literatura
|
-
FUKAL, L. a kol. Od biomolekul k buňce. Praha: ÚOCHB ČSAV, 1992.
-
KLÁSEK, A. Biopolymery. Skripta FT.. Praha: SNTL, 1980.
-
Kolektiv autorů. Od biomolekul k buňce. 19. sv. "Org. chemie". Praha: ÚOCHB ČSAV, 1992.
-
Vodrážka, Zdeněk. Bioorganická chemie. 1. vyd. Praha : SNTL, 1991. ISBN 80-03-00547-7.
-
VOET, D., VOETOVÁ, J.G. Biochemie. Praha: Viktoria Publ., 1995. ISBN 80-85-605-44-9.
|