|
Vyučující
|
-
Macurová Lucie, Ing. Ph.D.
-
Bobák Roman, doc. Ing. Ph.D.
-
Dokoupil Jakub, Ing.
|
|
Obsah předmětu
|
Základní pojetí logistiky, charakteristika logistických aktivit v organizaci, mini - případové studie řízení logistických řetězců ve výrobě a obchodě , marketingová logistika a její řízení, vícekriteriální hodnocení, metody hodnocení úrovně služeb. Logistika v nákupu a zásobování, ABC analýza, modely řízení zásob, logistika ve skladování, řízení, organizace a kontrola skladového provozu. Výrobní logistika, metody plánování výroby, kapacitního plánování, lhůtového rozvrhování, metody KAN-BAN a JIT, jejich praktické aplikace. Dopravní logistika, metody dislokace skladu, distribuční problém, dopravní problém, hlavní postupy dopravy a manipulace s materiálem, manipulační jednotky, obaly, management fyzické distribuce, primární a podpůrné logistické aktivity, distribuční centra. Nástroje integrace logistického systému podniku, logistický systém podniku, faktory úspěšnosti logistiky, logistické strategie a plány, logistické náklady a jejich řízení a kontrola, hodnocení technicko-ekonomické úrovně logistiky, logistické informační systémy.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž), Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming), Metody práce s textem (učebnicí, knihou), Metody písemných akcí (např. u souborných zkoušek, klauzur), Aktivizující (simulace, hry, dramatizace)
- Účast na výuce
- 45 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 40 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 15 hodin za semestr
- Semestrální práce
- 20 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 30 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Základní znalosti a dovednosti v oblastech podnikové ekonomiky, základů technologií výrob, nauky o zboží a materiálech, managementu, marketingu , řízení a organizace výroby a podnikové informatiky. |
| Základní znalosti a dovednosti v oblastech podnikové ekonomiky, základů technologií výrob, nauky o zboží a materiálech, managementu, marketingu , řízení a organizace výroby a podnikové informatiky. |
| Výsledky učení |
|---|
| Student získá schopnost orientovat se v logistickém systému podniku, základní dovednosti v metodách využívaných při řízení logistických procesů v podniku (marketingová, zásobovací, výrobní, dopravní a distribuční logistika). |
| Student získá schopnost orientovat se v logistickém systému podniku, základní dovednosti v metodách využívaných při řízení logistických procesů v podniku (marketingová, zásobovací, výrobní, dopravní a distribuční logistika). |
| Po absolvování předmětu prokazuje student znalosti: - definovat logistiku - charakterizovat marketingovou, nákupní, výrobní a distribuční logistiku - vypočítat ABC analýzu, rozhodovat o úrovni služeb v rámci marketingové logistiky - definovat funkce nákupu a managementu zásobování - popsat a vysvětlit outsourcing, insourcing, offshoring, make or buy - definovat hlavní cíle výrobní logistiky a plánovat potřeby materiálu na základě principu fungování MRP - charakterizovat distribuční logistiku |
| Po absolvování předmětu prokazuje student znalosti: - definovat logistiku - charakterizovat marketingovou, nákupní, výrobní a distribuční logistiku - vypočítat ABC analýzu, rozhodovat o úrovni služeb v rámci marketingové logistiky - definovat funkce nákupu a managementu zásobování - popsat a vysvětlit outsourcing, insourcing, offshoring, make or buy - definovat hlavní cíle výrobní logistiky a plánovat potřeby materiálu na základě principu fungování MRP - charakterizovat distribuční logistiku |
| Odborné dovednosti |
|---|
| - zhodnotit rozhodnutí o úrovni služeb - klasifikovat položky zásob podle podílu na spotřebě a pravidelnosti spotřeby (ABC analýza) - rozhodnout o možnosti vyrábět sami nebo nakupovat od dodavatele prostřednictvím metody make or buy - stanovit potřebné výrobní a logistické potřeby pro požadované výrobní kapacity provozu - navrhnout systém hodnocení dodavatelů, ohodnotit dodavatele a rozhodnout o vhodné volbě dodavatele - stanovit optimální lokaci umístění skladu a také trasu obchodního cestujícího pro rozvoz hotových výrobků k zákazníkům |
| - zhodnotit rozhodnutí o úrovni služeb - klasifikovat položky zásob podle podílu na spotřebě a pravidelnosti spotřeby (ABC analýza) - rozhodnout o možnosti vyrábět sami nebo nakupovat od dodavatele prostřednictvím metody make or buy - stanovit potřebné výrobní a logistické potřeby pro požadované výrobní kapacity provozu - navrhnout systém hodnocení dodavatelů, ohodnotit dodavatele a rozhodnout o vhodné volbě dodavatele - stanovit optimální lokaci umístění skladu a také trasu obchodního cestujícího pro rozvoz hotových výrobků k zákazníkům |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Metody písemných akcí (např. u souborných zkoušek, klauzur) |
| Aktivizující (simulace, hry, dramatizace) |
| Aktivizující (simulace, hry, dramatizace) |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming) |
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Metody písemných akcí (např. u souborných zkoušek, klauzur) |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Hodnotící metody |
|---|
| Písemná zkouška |
| Rozbor díla tvůrčího charakteru (hudební, výtvarné, literární) |
| Rozbor díla tvůrčího charakteru (hudební, výtvarné, literární) |
| Analýza výkonů studenta |
| Analýza výkonů studenta |
| Didaktický test |
| Didaktický test |
| Písemná zkouška |
| Známkou |
| Známkou |
|
Doporučená literatura
|
-
Logistika : sbírka příkladů : studijní pomůcka pro distanční studium. Vyd. 3., nezměn. Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008. ISBN 978-80-7318-745-3.
-
Logistika obor pro 21. století, multimediální encyklopedie. Praha: Radix, 2005.
-
Manufacturing planning and control systems for supply chain management. 5th ed. New York : McGraw-Hill, 2005. ISBN 0-07-144033-X.
-
Supply chain management and advanced planning : concepts, models, software, and case studies. 4th ed. Berlin : Springer, 2008. ISBN 978-3-540-74511-2.
-
BAZALA, J. a kol. Logistika v praxi. Praha: Verlag Dashofer, 2006. ISBN 80-86229-71-8.
-
Bobák, Roman. Sbírka oešených poíkladu a schémat z logistiky. Vyd. 1. Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíni, 2001. ISBN 8073180146.
-
Bobák, Roman. Základy logistiky. Vyd. 2. nezměn. Zlín : Univerzita Tomáše Bati, Fakulta managementu a ekonomiky, 2002. ISBN 8073180669.
-
Bobák Roman. Základy logistiky. Zlín: UTB ve Zlíně, FaME, 2014.
-
Coyle, John Joseph. The management of business logistics : a supply chain perspective. 7th ed. Mason, Ohio : South-Western/Thomson Learning, 2003. ISBN 324007515.
-
EHRMAN, H. Logistik. Ludwigshafen : Friedrich Kiehl Verlag, 1995.
-
Chopra, Sunil. Supply chain management : strategy, planning, and operation. 3rd ed. Upper Saddle River, N.J : Pearson/Prentice Hall, 2007. ISBN 0-13-173042-8.
-
Christopher, Martin. Logistics and supply chain management : creating value-adding networks. 3rd ed. Harlow : Financial Times Prentice Hall, 2005. ISBN 0-273-68176-1.
-
Lambert, Douglas M. Fundamentals of logistics management. Boston : Irwin/McGraw-Hill, 1998. ISBN 0-256-14117-7.
-
Lambert, Douglas M. Logistika : příkladové studie, řízení zásob, přeprava a skladování, balení zboží. Vyd. 1. Praha : Computer Press, 2000. ISBN 8072262211.
-
Pernica, P. Logistika - aktivní prvky. Praha : VŠE, 1994.
-
Pernica, P. Logistika - pasivní prvky. Praha : VŠE, 1994.
-
Pernica, P. Logistika - vymezení a teoretické základy. Praha : VŠE, 1994. ISBN 80-7079-820-3.
-
Pernica, P. Logistika pro 21. století. Praha-Radix, 2005. ISBN 8086031594.
-
Pernica, Petr. Logistika (supply chain management) pro 21. století. Vyd. 1. Praha : Radix, 2005. ISBN 8086031594.
-
Pooler,Vicgtor,H.,Farney,Samuel,D.,Pooler,David,J. Global Purchasing and supply management:fulfill the vision. Boston,Mass:Kluwer Academic, 2004. ISBN 140207817X.
-
Sixta, Josef. Logistika : teorie a praxe. Vyd. 1. Brno : CP Books, 2005. ISBN 80-251-0573-3.
-
Tomek, Gustav. Řízení výroby. 2., rozš. a dopl. vyd. Praha : Grada, 2000. ISBN 8071699551.
|