|
Vyučující
|
-
Tvrdoň Leo, Ing. Ph.D.
-
Kapsa Vlastimil, Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
1. Úvod, vysvětlení pojmů "supply chain", "green supply chain", "supply chain management". 2. Typy a struktura dodavatelských řetězců. 3. Procesy v dodavatelských řetězcích. 4. Strategie řízení dodavatelských řetězců. 5. Tvorba prognóz, scénářů a plánování. 6. Koncepce CPFR - Collaborative Planning Forecasting and Replenishment. 7. Logistické technologie řízení dodavatelských řetězců. 8. Komplexnost dodavatelských řetězců. 9. Řízení rizik a bezpečnost dodavatelských řetězců. 10. Návrh dodavatelských řetězců a udržitelnost. 11. Globální dodavatelské řetězce. 12. Ukazatelé efektivnosti řízení dodavatelských řetězců, zákaznický servis. 13. Problematika dodavatelských řetězců a ochrana životního prostředí. 14. Dodavatelské řetězce v blízké budoucnosti.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Metody práce s textem (učebnicí, knihou)
- Účast na výuce
- 20 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 35 hodin za semestr
- Semestrální práce
- 30 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 25 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 10 hodin za semestr
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Předpokladem, pro zahájení studia, je úspěšné absolvování bakalářského studijního programu Aplikovaná logistika, Fakulty logistiky a krizového řízení, Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně. |
| Předpokladem, pro zahájení studia, je úspěšné absolvování bakalářského studijního programu Aplikovaná logistika, Fakulty logistiky a krizového řízení, Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně. |
| Výsledky učení |
|---|
| popsat dodavatelské řetězce a jejich specifika |
| popsat dodavatelské řetězce a jejich specifika |
| popsat metody rozboru a hodnocení procesů v dodavatelských řetězcích |
| popsat metody rozboru a hodnocení procesů v dodavatelských řetězcích |
| charakterizovat kritéria pro hodnocení efektivnosti řízení dodavatelských řetězců |
| charakterizovat kritéria pro hodnocení efektivnosti řízení dodavatelských řetězců |
| definovat a charakterizovat dodavatelské řetězce v blízké budoucnosti |
| definovat a charakterizovat dodavatelské řetězce v blízké budoucnosti |
| popsat současné trendy v řízení dodavatelských řetězcích |
| popsat současné trendy v řízení dodavatelských řetězcích |
| describe supply chains and their specifics |
| describe supply chains and their specifics |
| describe methods of analysis and evaluation of processes in supply chains |
| describe methods of analysis and evaluation of processes in supply chains |
| characterize the criteria for evaluating the effectiveness of supply chain management |
| characterize the criteria for evaluating the effectiveness of supply chain management |
| define and characterize supply chains in the near future |
| define and characterize supply chains in the near future |
| describe current trends in supply chain management |
| describe current trends in supply chain management |
| Odborné dovednosti |
|---|
| provést výběr vhodného partnera v dodavatelském řetězci dle stanovených kritérií |
| provést výběr vhodného partnera v dodavatelském řetězci dle stanovených kritérií |
| aplikovat logistické metody k dosažení vytýčených logistických cílů |
| aplikovat logistické metody k dosažení vytýčených logistických cílů |
| zhodnotit a interpretovat výsledky použitých logistických metod |
| zhodnotit a interpretovat výsledky použitých logistických metod |
| provést porovnání více variant řešení dle stanovených hledisek |
| provést porovnání více variant řešení dle stanovených hledisek |
| stanovit pomocí kalkulace návratnost investice logistického projektu |
| stanovit pomocí kalkulace návratnost investice logistického projektu |
| to select a suitable partner in the supply chain according to the established criteria |
| to select a suitable partner in the supply chain according to the established criteria |
| apply logistic methods to achieve set logistic goals |
| apply logistic methods to achieve set logistic goals |
| evaluate and interpret the results of the logistic methods used |
| evaluate and interpret the results of the logistic methods used |
| perform a comparison of several solution variants according to the specified aspects |
| perform a comparison of several solution variants according to the specified aspects |
| determine the return on investment of a logistics project using calculation |
| determine the return on investment of a logistics project using calculation |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Přednášení |
| Přednášení |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Hodnotící metody |
|---|
| Ústní zkouška |
| Analýza seminární práce |
| Ústní zkouška |
| Písemná zkouška |
| Písemná zkouška |
| Analýza seminární práce |
|
Doporučená literatura
|
-
EMMET, S., SOOD, V. Green supply chains: An action manifesto. John Wiley&Sons., 2010. ISBN 978-0-47-068941-7.
-
GROS, Ivan a kolektiv. Velká kniha logistiky. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2016. ISBN 978-80-7080-952-5.
-
HUANG, S.H. Supply chain management for engineers. CRC Press, 2013. ISBN 978-1-4665-6892-1.
-
CHRISTOPHER, Martin. Logistics & supply chain management. Harlow, England ; London : Financial Times Prentice Hall, 2011. ISBN 978-0-273-73112-2.
-
PALEVICH, R. The lean sustainable supply chain: how to create a green infrastructure with lean technologies. FT Press, 2012. ISBN 978-0-13-283761-3.
-
PERNICA, Petr. Logistika (supply chain management) pro 21. století. Praha: Radix, 2005. ISBN 8086031594.
-
WATERS, C. Supply chain risk management: vulnerability and resilience in logistics. London: Kogan Page, 2011. ISBN 0-7494-6393-9.
|