|
Vyučující
|
-
Horák Tomáš, doc. Ing. Ph.D.
-
Taraba Pavel, Ing. Ph.D.
-
Tučková Zuzana, prof. Ing. Ph.D.
-
Bartošová Tereza, Ing.
-
Heinzová Romana, Ing. Ph.D.
-
Víchová Kateřina, Ing. Ph.D.
-
Peterek Kamil, Mgr. PhD.
|
|
Obsah předmětu
|
Náplní jednotlivých seminářů je následující: 1. Udržitelnost a její role ve společnosti. 2. Principy udržitelnosti. 3. Principy udržitelnosti v souladu s ESG (Environmental, Social, Governance). 4. Vykazování nefinančních informací: dodatek o vykazování informací souvisejících se změnou klimatu. 5. Udržitelnost podniku. 6. Udržitelná výroba a spotřeba. 7. Udržitelnost potravinářských řetězců. 8. Technologické trendy v distribuci. 9. Udržitelná doprava, emise a změna klimatu. 10. Plán udržitelné městské mobility. 11. Zpětná logistika, její význam, postavení a současné trendy. 12. Reverzní logistika jako součást cirkulární logistiky. 13. Příklady a případové studie udržitelnosti.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
nespecifikováno
|
| Předpoklady |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Má znalosti z logistiky, podnikové ekonomiky, bezpečnosti. |
| Má znalosti z logistiky, podnikové ekonomiky, bezpečnosti. |
| Výsledky učení |
|---|
| umí aplikovat strategii udržitelného rozvoje výrobního podniku |
| umí aplikovat strategii udržitelného rozvoje výrobního podniku |
| umí aplikovat základní nástroje udržitelného rozvoje |
| umí aplikovat základní nástroje udržitelného rozvoje |
| rozumí cílům udržitelného rozvoje |
| rozumí cílům udržitelného rozvoje |
| umí odhadnout dopady reverzní logistiky na společnost |
| umí odhadnout dopady reverzní logistiky na společnost |
| rozumí příčinám změny klimatu |
| rozumí příčinám změny klimatu |
| Odborné dovednosti |
|---|
| rozumí udržitelnému rozvoji a jeho smyslu pro budoucí generace |
| rozumí udržitelnému rozvoji a jeho smyslu pro budoucí generace |
| umí charakterizovat pilíře udržitelnosti |
| umí charakterizovat pilíře udržitelnosti |
| zná cíle udržitelného rozvoje |
| zná cíle udržitelného rozvoje |
| dovede charakterizovat cirkulární řetězec |
| dovede charakterizovat cirkulární řetězec |
| chápe reverzní logistiku |
| chápe reverzní logistiku |
| dovede vytvořit strategii udržitelného rozvoje |
| dovede vytvořit strategii udržitelného rozvoje |
| Vyučovací metody |
|---|
| Odborné znalosti |
|---|
| Analýza textu |
| Analýza textu |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Metody práce s textem (učebnicí, knihou) |
| Odborné dovednosti |
|---|
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Monologická (výklad, přednáška, instruktáž) |
| Analýza prezentace |
| Analýza prezentace |
|
Doporučená literatura
|
-
BOUCHEY, Yann, Charles J. CORBETT, Jan C. FRANSOO a Turkan TAN. Sustainable supply chains: a research-based textbook on operations and strategy. 2017.
-
CECERE, Lora M. Supply chain metrics that matter. 2015. ISBN 9781118858110.
-
GRANT, David B., Alexander TRAUTRIMS a Chee Yew WONG. Sustainable logistics and supply chain management: principles and practices for sustainable operations and management. London: Kogan Page, 2017. ISBN 9780749478278.
-
HARRISON, Alan; Heather SKIPWORTH; Remko I. van HOEK a James AITKEN. Logistics management and strategy: competing through the supply chain. England: Pearson, 2019. ISBN 9781292183688.
-
CHRISTOPHER, Martin. Logistics & supply chain management. 2016. ISBN 9781292083797.
|